当社では、20代～40代のスタッフを中心に平均年齢34歳のスタッフが活躍しています。接客業や販売職、工場作業員など全くの未経験から入社したスタッフも多数活躍中です。もちろん同業からの転職者も多く活躍しています。

年間休日は105日。休日は週休2日制で、基本的には店舗の固定休＋希望休で取得できます。連休や土日祝の取得も可能です。残業は月23時間程度で、もちろん残業代は全額支給しています。男性の育児休暇取得実績もあります。雰囲気も明るく、人間関係も良好で相談もしやすい職場環境です。

入社後は、座学を通して商品や会社、業務についての基本的なことを学んでいただきます。その後は配属先でのOJT研修を実施。経験豊富な先輩社員から、丁寧に業務を学べる環境です。徐々にできることを増やしていけますので、未経験の方も安心してご入社ください。

本社には「パンラボ」という研修施設を完備。今後は社員の技術力、人間力、知識向上のための社内勉強会を充実させる予定です。具体的には、パン、焼き菓子、接客、カフェメニュー、素材など多岐にわたった研修を実施します。その他、外部研修、各専門コンサルの指導、セミナー参加など社員の成長へのバックアップも強化。プロフェッショナルを目指せる環境が整っています。

社員を対象に、月1回の上長面談を実施しています。各自の目標に対する進捗の確認や困り事、要望などのヒアリングとして活用しています。

さらに、5月と11月の年2回、自己評価と上長評価を元に昇給や賞与について話し合うフィードバック面談を実施。当社は「会社の理念を理解し、仕事の基本、会社の社訓を実践できているか」を評価する会社です。頑張った社員が正当に評価される環境が整っています。

まずは一般社員として入社し、その後は チーフ ⇒ リーダー ⇒ 店長 ⇒ マネジャー ⇒ 部長とキャリアアップいただけます。また社内での職種や部署変更などのジョブチェンジも可能です。

今後はマネジメントではなく、技術者・プロフェッショナルとしてキャリアアップしていくエキスパート職（マイスター）を制定予定です。さらに現在、社内独立制度も準備中。「本物の技術を身につけたい」「将来は自分の店を持ちたい」など自身のキャリアに前向きな方には最適な環境です。

社会保険完備、退職金制度（入社5年目より対象）、再雇用制度、制服貸与、社員割引制度、オフィス内禁煙・分煙、出産・冠婚葬祭のお祝い金、お見舞い金制度など福利厚生も充実しています。

社員は当社のパンや焼き菓子を20％オフで購入でます。また、垂井本店では毎週木曜日のお昼に社長手作りのカレーを提供しています。今後も社員が長く働ける環境を整えるため、福利厚生の充実に励んでいく予定です。